ノンアルカクテルレシピ 塩スプモーニ

こんにちは!

今回は、夏にぴったりのさわやかモクテルレシピをご紹介します。


皆さん、スプモーニはご存知ですか?

イタリア生まれのカクテルで、

その名前は「泡立つ」という意味なんだとか。


使用されるカンパリというリキュールもイタリア産まれで

150年以上の歴史があります。

ビターオレンジ、キャラウェイ、コリアンダーなど

60種類にのぼる材料が使用されているリキュールだそうです。


カンパリ自体は苦味が強いリキュールですが、

スプモーニにはグレープフルーツジュースとトニックウォーターが入るので

爽やかな柑橘系の中にほのかに苦味が効いたドリンクになります。


今回ご紹介するモクテルレシピでは、

カンパリの代わりに塩とルビーグレープフルーツを使って、

アクセントにローズマリーが添えられています。

塩スプモーニ レシピ


5ml レモン

20ml ジューシーフルーツジュース

40ml ルビーグレープフルーツ

1つまみ 塩  

適量 トニックウォーター

——— 塩 ローズマリー


氷:あり

グラス:タンブラー


塩には甘みを増す効果もあり、

「スノースタイル」というグラスのまわりに

塩をつけ口の中で完成するモクテルです。


(参考:https://www.instagram.com/p/CPkWDp3HDj9/


炭酸が入っているので、夏の暑い日にシュワっと楽しむことはもちろん

甘すぎないので食事とも相性がいいのではないでしょうか。


鮮やかなオレンジカラーからも

元気をもらえるドリンクですよね。

ぜひお試しください!



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